es sind amerikanische pancakes <3
ich liebe das c;
habs auch schon selber gemacht (;
& ich denke die wenigsten haben es schinmal gegessen.
aber ihr solltest es unbedingt ausprobieren !!
also los gehts:
das rezept is für 6 personen, man muss das halt umrechnen, wenn man weniger will oder halt mehr.
man braucht:
-400g Mehl
-1 TL backpulver
-2 Eier (nicht so kleine)
-2 Tüten Vanillezucker
-ein bischen Salz (etwas mehr als eine prise)
-Milch nach Bedarf (das macht jeder anders)
-Butter für die Pfanne
zuerst muss man das ei trennen. danach gehts an den mixer. man muss mehl, backpulver, eigelb, zucker und salz mit dem mixer vermixen. dabei muss man immer schlückchenweise milch dazugeben. irgendwann entsteht da eine cremige masse. man sollte sehr ausgiebis mixen. danach das eiweiß steif schlagen und in die masse dazugeben. dan ist der 'teig' fertig.
dann gehts ans bruzzeln ;D
butter in die pfanne geben und bei mittlerer bis stärkerer hitze braten. die ca. 8 cm großen pancakes in 2-3 minuten pro seite goldbraun braten. also das braten is so ähnlich wie bei eierkuchen.
beim braten werdet ihr merken das die so ein bischen dicker werden. keine sorge, das soll so sein. dafür sind sie nicht so groß.
und nein..es sind keine eierkuchen. ich find sie geiler...außerdem sind pancakes schon süß und man muss sie nicht zuckern. sie haben auch einen eigengeschmack. das tolle ist das sie nicht so groß sind und man sie so mit vielen beilagen probieren kann. wie man sie isst, kann jeder selbst entscheiden. man kann soziemlich alles süße dazu essen. also probiert doch alles mal aus. es macht echt spaß. typisch amerikanisch schmecken sie mit butter und ahornsyrup. ich hab sie auch schon mit soziemlich allem gegessen.
also viel spaß mit dem rezept.
probierts aus! *-*
kommis sind auch erwünscht. <3
xoxo.
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